Orak-Arik Sayuran Resep Masakan Sehat

Diposkan oleh Ferdinan DJ Saragih 10 November 6 komentar

Sediakan selalu menu masakan sehat untuk keluarga anda, dengan begitu kesehatan tubuh keluarga anda akan selalu terjaga. Dengan makanan yang sehat anda dan keluarga akan selalu terjaga kesehatannya. Jika mendengar makanan sehat tentu anda akan langsung berfikir pada masakan yang terbuat dari sayur-sayuran. Memang makanan yang terbuat dari sayuran lebih sehat dari pada makanan yang berbahan daging, karena sayuran lebih banyak mengandung serat dan vitamin berbeda dengan daging yang mengandung lemak dan koleterol.

Sebenarnya banyak sekali kreasi resep masakan sehat yang berbahan sayuran. Memasak makanan yang berbahan sayuran juga sebenarnya tidaklah sulit, karena memasak sayuran tak perlu bumbu khusus seperti memasak daging sapi ataupun daging ayam. Memasak sayur juga tak memerlukan waktu yang lama, karena jika memasaknya terlalu lama, kandungan vitamin yang ada pada sayuran akan hilang.
Berikut kali ini akan dijelaskan resep masakan sehat dari sayuran yaitu orak-arik sayur. Cara membuatnya sangatlah mudah dan rasanya juga tentu sangat enak tak kalah dengan makanan yang berbahan daging. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan:

2 siung bawang merah dan putih, cincang halus
1 wortel diiris panjang tipis-tipis
Tauge secukupnya/ sesuai selera
Satu ikat sayur buncis, iris serong
1 butir telur kocok
Garam, gula, dan merica
Daun bawang iris kecil-kecil

Cara membuat:

Pertama tumis dahulu bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Setelah tercium wanginya, masukan semua sayuran, yaitu wprtel, taufe dan buncis. Masak pada api yang kecil dan jangan terlalu lama.
Setelah sayuran terlihat sedikit melayu beri garam, gula dan merica bubuk lalu diaduk dengan rata menggunakan spatula.
Masukan kocokan telur lalu oseng atau aduk aduk lagi.
Setelah telur terlihat sudah matang, angkat dan sajikan pada piring dan taburi daun bawang jika anda suka.

Itulah cara membuat resep masakan sehat orak-arik sayuran yang mudah dan juga cepat. Menu makanan sehat ini sangat lezat sekali untuk dimakan bersama nasi hangat.